Bolehlah singgah di blog ini untuk resipinya..
Bahan A :
300 gm tepung gandum
100 gm serbuk koko
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh soda bikarbonet
*Bahan A diayah bersama dan diketepikan*
Bahan B:
3 biji telur A saiz
300 gm gula kastor
1 sudu teh esen vanilla
Bahan C:
250 ml susu cair
250 ml minyak jagung
*tambahkan 2 sudu besar susu pekat untuk kek yang lebih lembut*
Bahan D:
250 ml air panas
Cara - caranya :
- Satukan semua bahan B. Pukul adunan hingga putih.
- Maukkan minyak dan susu cair serta 2 sudu besar susu pekat.
- Pukul sehingga sebati.
- Masukkan bahan A tadi sedikit demi sedikit secara kaup balik adunan dengan spatula.
- Tambahkan air panas dan gaul rata.
- Adunan sedia untuk dibakar dan disejukkan :
Setelah kek masak, saya belah dan lapiskan dengan cream chees dan chocolate ganache.Pastikan chocolate ganache sedikit kental sebelum dipiping.
Cream cheese :
250 gm creame cheese
120 gm unsalted butter
1 1/2 cawan gula aising
Chocolate ganache :
150 ml whipping cream
500 gm coklat masakan
1 sudu besar butter
cream cheese & chocolate ganache :
*masukkan ke dalam piping beg dan disimpan di dalam
peti atis seketika untuk memudahkan sesi mendeko*
 |
| One layer |
 |
| Two layer |
 |
| My work ! |
 |
| Sedap !! |
Saya dah cuba ternyata resipinya enak,
anda bila lagi :)
